Peluang Usaha Sampingan Rumahan Modal Kecil Terbaru

Resep Masakan daging Sapi Suwir dan Cara Membuatnya

Resep Masakan daging Sapi Suwir – Suwir adalah resep yang akan kita ulas pada kesempatan kali ini. Salah satu resep masakan yang mempunyai cita rasa tinggi karena bahan – bahan didalamnya menggunakan bahan rempah – rempah khas nusantara yang diolah sedemikian rupa. Dan pada akhirnya dapat disajikan dengan tampilan yang menarik. Sehingga bisa kita nikmati bersama keluarga tercinta. Berikut Resep Masakan daging Sapi Suwir selengkapnya untuk anda yang ingin membuatnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 400 gram daging sapi, dipotong searah serat
  • 800 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 25 gram daun melinjo
  • 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
  • 1 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong serong
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air)
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
Cara Pengolahan :
  1. Rebus daging sapi, air, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Suwir-suwir dagingnya dan ukur 400 ml air kaldu sapinya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
  3. Masukkan air kaldu sapi, garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi

Itulah Resep Masakan daging Sapi Suwir yang bisa saya berikan pada kesempatan kali ini. Sajian ini sangat pas disajikan dengan nasi. Dan Jika anda suka dengan rasa pedas, bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Jangan lupa untuk melihat Resep Masakan Gulai Sapi Tahu sebagai pilihan untuk anda. Selamat mencoba dan terimakasih.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Masakan daging Sapi Suwir dan Cara Membuatnya